利顺机械(图)-变频滚揉机-滚揉机

利顺牛肉真空滚揉机，滚揉机

该款设备是在真空状态下，利用物理冲击的原理，变频滚揉机，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按揉、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性。全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有变频技术功能。使机器使用更顺手、更方便、更加节能。该机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，，使用效率更高

滚揉间歇时间

　　在滚揉生产过程中，连续的滚揉是没有必要的，而且费神费力。通常建议在滚揉20分钟，裹粉上浆滚揉机，休息5-10分钟之间。

　　总的滚揉时间对产品的均匀性和标准化是很重要的。一旦采纳了一个可以生产出标准化产品的程序，这个程序或滚揉循环就应保持不变。

温度控制

　　一些认为在较温暖的环境中可得到更好的腌肉色。但是从产品的货架期、质量性和出品率考虑，好在2-4℃下滚揉，当产品在8℃或更高温度下滚揉时，产品的结合力、出品率会明显下降，滚揉机，我们应该把质量放在头一位。

.配有两台上海产真空泵，提高了抽气速度，缩短抽气时间，提高劳动效率。配有真空吸附料口，可将腌制液自动吸入滚筒内

滚筒该采用偏心夹紧，安装方便。继电器控制：工作时间，暂停时间，总工作时间在操作面板上通过时间继电器设定。

真空泵抽气管与滚筒采用快换街头连接，既保证了真空密封性，又保证了抽气口的完全卫生。整机采用不锈钢制造，滚揉机试机视频，滚揉筒内表面精细抛光，减少额外温升，利于清洗。配置空气过滤装置，防止物料被抽入真空泵可以实现：正常滚揉—暂停—翻转滚入→暂停循环模式。